É usado como tempero para fazer essências como mel, chocolate e tabaco.
O fenilacetato de metila é utilizado como reagente na síntese de diversas reações orgânicas, uma das quais é a síntese do fenilacetato de metila; Um metabólito do líquen com propriedades antiinflamatórias.
O fenilacetato de metila, com doçura semelhante ao mel e leve aroma de almíscar, é frequentemente usado para fazer essências florais, como rosa, rosa selvagem e outras essências, tabaco e sabonete. Este produto também é utilizado para síntese orgânica e fabricação de medicamentos como atropina e escopolamina (método sintético).
