1. O cis-3-hexenol está amplamente distribuído nas folhas, flores e frutos de plantas verdes e tem sido incluído na cadeia alimentar desde o início da história humana.
2. O padrão GB2760-1996 da China pode ser usado em sabores de alimentos de acordo com as necessidades de produção. No Japão, o cis-3-hexenol é amplamente utilizado na preparação de sabores de banana, morango, frutas cítricas, uva rosa, maçã e outros sabores naturais frescos, bem como ácido acético, valerato, ácido láctico e outros ésteres para alterar o sabor de alimentos, usados principalmente para inibir o sabor doce de bebidas geladas e sucos de frutas.
3. Aplicação de cis-3-hexenol na indústria química diária O cis-3-hexenol tem um forte aroma de grama fresca, é um tempero precioso e perfumado popular. cis-3-hexenol e seu éster são agentes aromatizantes indispensáveis na produção de aromas. É relatado que mais de 40 sabores famosos no mundo contêm cis-3-hexenol, geralmente apenas 0,5% ou menos de cis-3-hexenol pode ser adicionado para obter um aroma significativo de folha verde.
4.Na indústria de cosméticos, o cis-3-hexenol é usado para implantar todos os tipos de óleo essencial artificial semelhante à fragrância natural, como tipo de lírio do vale, tipo de cravo, tipo de musgo de carvalho, tipo de hortelã e óleo essencial de tipo lavanda, etc., também pode ser usado para implantar todos os tipos de essência de fragrância de flores, fazer óleo essencial artificial e essência com aroma de aroma verde.cis-3-hexenol também é uma matéria-prima importante para a síntese de jasmonona e jasmonato de metila. O cis-3-hexenol e seus derivados foram o símbolo da revolução verde na indústria das especiarias na década de 1960.
5. Aplicação do cis-3-hexenol no controle biológico O cis-3-hexenol é uma substância ativa fisiológica indispensável em plantas e insetos. Os insetos usam cis-3-hexenol como alarme, agregação e outro feromônio ou hormônio sexual. Se misturado com cis-3-hexenol e benzeno kun em uma certa proporção, pode induzir a agregação de escaravelhos machos, besouros, de modo a matar uma grande área dessas pragas florestais. Portanto, o cis-3-hexenol é um tipo de composto com importante valor de aplicação.
