1. Evite o contato com o ar. Evite o contato com cloretos ácidos, oxigênio e ácidos.
2. Líquido incolor e de fluxo fácil, ficará marrom ou vermelho quando exposto à luz solar ou ao ar. Há um gosto amargo. É miscível com água, mas instável na água, facilmente solúvel em etanol, éter, benzeno e clorofórmio e insolúvel em hidrocarbonetos de petróleo. Insolúvel em alcanes.
3. Propriedades químicas: o álcool furfuril pode reduzir a solução de nitrato de nitrato de prata quando aquecida. É estável para o álcali, mas é fácil resinar sob a ação de ácido ou oxigênio no ar. Em particular, é extremamente sensível a ácidos fortes e muitas vezes pega fogo quando a reação é intensa. Parece azul quando aquecido com uma mistura de difenilamina, ácido acético e ácido sulfúrico concentrado (reação da difenilamina).
4. Existe em folhas de tabaco curado de combustão, folhas de tabaco Burley, folhas orientais de tabaco e fumaça.
