1. Estável sob temperatura e pressão normais. Materiais incompatíveis: ácidos, álcalis, agentes redutores, agentes oxidantes. É uma categoria de baixa toxicidade. Evite respirar o vapor e o contato com a pele.
Propriedades químicas: É roxo quando encontra cloreto férrico. Quando hidrolisado com ácido diluído ou álcali diluído, são gerados acetona, etanol e dióxido de carbono. Sob a ação de uma base forte, são produzidas duas moléculas de ácido acético e etanol. Quando a redução catalítica, o ácido β-hidroxibutírico é formado. No acetoacetato de etila recém-destilado, a forma enol representa 7% e a forma cetona representa 93%. Quando a solução de etanol de acetoacetato de etilo foi arrefecida até -78°C, o composto cetona precipitou num estado cristalino. Se o derivado de sódio do acetoacetato de etilo for suspenso em éter dimetílico e uma quantidade ligeiramente menos neutralizada de gás cloreto de hidrogénio seco for passada a -78°C, pode ser obtido um composto enol oleoso.
2. Este produto é menos tóxico, LD503,98g/kg oral de rato. Porém, com irritação e anestesia moderadas, o equipamento de produção deve ser lacrado e bem ventilado. Os operadores estão equipados com equipamentos de proteção.
