د CAS شمیرهسوډیم نایټریټ 7632-00-0 دی.
سوډیم نایټریټیو غیر عضوي مرکب دی چې کیمیاوي فورمول NaNO2 لري. دا یو بې بوی، سپین څخه تر ژیړ، کرسټال پوډر دی چې په اوبو کې محلول کیږي او معمولا د خوړو د محافظت او د رنګ اصلاح کونکي په توګه کارول کیږي. سوډیم نایټریټ په ډیری صنعتي غوښتنلیکونو کې هم کارول کیږي، لکه د رنګونو، رنګونو، او ربړ کیمیاوي موادو په تولید کې.
یو له لومړنیو کارولو څخهسوډیم نایټریټ iد خواړو محافظت کونکي په توګه. دا په پروسس شویو غوښو لکه بیکن، هام، او ساسیج کې اضافه کیږي ترڅو د زیان رسونکي باکتریا وده مخه ونیسي او ډاډ ترلاسه کړي چې محصول د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي. سوډیم نایټریټ په روغ شوي غوښې کې د رنګ فکسټیک په توګه هم کارول کیږي، دوی ته ځانګړی ګلابي رنګ ورکوي چې مصرف کونکي ورسره تړاو لري.
سوډیم نایټریټد خوړو په صنعت کې نورې ګټې هم لري. دا په ځینو محصولاتو کې د خوړو د رنګ کولو اجنټ په توګه کارول کیږي، لکه سګرټ شوي کب او پنیر. دا د اچار او نورو کین شوي سبزیجاتو په تولید کې هم کارول کیږي ترڅو د خرابیدو مخه ونیسي.
په داسې حال کېسوډیم نایټریټپه عمده توګه د خوړو په صنعت کې کارول کیږي، دا په نورو غوښتنلیکونو کې هم کارول کیږي. د بیلګې په توګه، دا د چاودیدونکو توکو په تولید کې او په ځینو صنعتي پروسو کې د ککړتیا مخنیوی په توګه کارول کیږي. سوډیم نایټریټ هم په ځینو کیمیاوي تعاملاتو کې د کمولو ایجنټ په توګه کارول کیږي.
د دې ډیری کارولو سره سره،سوډیم نایټریټ hد ځینې احتمالي روغتیا اندیښنو په توګه. د سوډیم نایټریټ د لوړې کچې مصرف د ځینې ډولونو سرطان خطر سره تړاو لري. په هرصورت، د سوډیم نایټریټ مقدار چې د خوراکي توکو په محصولاتو کې کارول کیږي په عمومي توګه د هغه کچې څخه ټیټ دي چې د پام وړ خطر رامنځته کوي.
په ټولیز ډولسوډیم نایټریټیو ګټور او مهم کیمیاوی دی چې زموږ په ورځني ژوند کې ډیری کارونې لري. پداسې حال کې چې دا مهمه ده چې د دې احتمالي روغتیا خطرونو څخه خبر اوسئ ، د خواړو محصولاتو او نورو غوښتنلیکونو کې د سوډیم نایټریټ مناسب کارول کولی شي د دې دوامداره خوندي کارونې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
که تاسو ورته اړتیا لرئ، هر وخت موږ سره اړیکه ونیسئ، موږ تل دلته یو.
د پوسټ وخت: نومبر-10-2023