Nazwa produktu: Wanilina
CAS: 121-33-5
MF: C8H8O3
MW: 152,15
EINECS: 204-465-2
Temperatura topnienia: 81-83 °C (lit.)
Temperatura wrzenia: 170 °C15 mm Hg (lit.)
Gęstość: 1,06
Gęstość pary: 5,3 (w porównaniu z powietrzem)
Prężność par: >0,01 mm Hg (25°C)
FEMA: 3107 | WANILINA
Indeks fefrakcyjny: 1,4850 (oszacowanie)
Fp: 147°C
Temperatura przechowywania: 2-8°C
Postać: Krystaliczny proszek
Kolor: Biały do bladożółtego
PH: 4,3 (10 g/l, H2O, 20℃)
Rozpuszczalność w wodzie: 10 g/L (25°C)
Merck: 14,9932
Opakowanie: 1 kg/worek, 25 kg/worek, 25 kg/bęben