1. Jest to aromat spożywczy, stosowany głównie do przygotowywania aromatów owocowych, takich jak gruszki, jabłka, winogrona i wiśnie.
2. Jest szeroko stosowany w syntezie kwasu barbiturowego, aminokwasów, witamin B1, B2 i B6, leków nasennych i fenylobutazonu.
3. Jest również szeroko stosowany w innych dziedzinach produkcji chemicznej, w tym w pestycydach, barwnikach przemysłowych, materiałach ciekłokrystalicznych itp.