Nazwa produktu: β-cyklodekstryna
CAS: 7585-39-9
MF: C42H70O35
MW: 1134,99
EINECS: 231-493-2
Temperatura topnienia: 290-300 °C (rozkład) (lit.)
Temperatura wrzenia: 844,96°C (przybliżone szacunki)
Gęstość: 1,2296 (przybliżone szacunki)
FEMA: 4028 | BETA-CYKLODEKSTRYNA
Współczynnik załamania światła: 1,7500 (oszacowanie)
Pka: 11,73 ± 0,70 (przewidywana)
Postać: proszek
Kolor: biały
PH: 5,0-8,0 (1% w roztworze, Ph Eur)
Aktywność optyczna: [α]20/D +162±3°, c = 1,5% w H2O
Rozpuszczalność w wodzie: Rozpuszczalny w wodzie i wodorotlenku amonu.
Merck: 14,2718
BRN: 78623
