1. ਈਥਾਈਲ ਵੈਨੀਲਿਨ ਵਿੱਚ ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੈਨੀਲਿਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵੈਨੀਲਿਨ ਨਾਲੋਂ 3-4 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
2. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਖੇਤਰ ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ ਏਜੰਟ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਵੈਨੀਲਿਨ, ਗਲਿਸਰੀਨ ਆਦਿ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਲਈ ਅਤਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
