Nikkelnitratheksahydrat er grønn krystall.
Det er lett å absorbere fuktighet.
Det går i oppløsning i tørr luft.
Det spaltes til tetrahydrat ved å miste fire vannmolekyler og omdannes deretter til vannfritt salt ved en temperatur på 100 ℃.
Det er lett oppløselig i vann, løselig i alkohol og litt løselig i aceton.
Dens vandige løsning er surhet.
Det vil brenne en gang i kontakt med organiske kjemikalier.
Det er skadelig å svelge.