Det brukes som krydder for å lage essens som honning, sjokolade og tobakk
Metylfenylacetat brukes som et reagens i syntesen av forskjellige organiske reaksjoner, hvorav den ene er syntesen av metylfenylacetat; En lavmetabolitt med betennelsesdempende egenskaper.
Metylfenylacetat, med honning som sødme og svak moskusaroma, brukes ofte til å lage blomster essens, som rose, vill rose og annen essens, tobakk og såpe. Dette produktet brukes også til organisk syntese og fremstilling av medisiner som atropin og scopolamin (syntetisk metode).