1. stabil under normal temperatur og trykk. Inkompatible materialer: syrer, alkalier, reduksjonsmidler, oksidasjonsmidler. Det er en kategori med lav toksisitet. Unngå å puste damp og kontakt med huden.
Kjemiske egenskaper: Det er lilla når den møter jernklorid. Når hydrolyseres med fortynnet syre eller fortynnet alkali, genereres aceton, etanol og karbondioksid. Under virkningen av en sterk base produseres to molekyler eddiksyre og etanol. Ved katalytisk reduksjon dannes ß-hydroksybutolsyre. I det nylig destillerte etylacetoacetatet utgjør ENOL -formen 7% og ketonformen utgjør 93%. Når etanoloppløsningen av etylacetoacetat ble avkjølt til -78 ° C, ble ketonforbindelsen utfelt i en krystallinsk tilstand. Hvis natriumderivatet av etylacetoacetat er suspendert i dimetyleter og en litt mindre nøytralisert mengde tørr hydrogenkloridgass føres ved -78 ° C, kan en fet enolforbindelse oppnås.
2. Dette produktet er mindre giftig, rotte oral LD503,98g/kg. Men med moderat irritasjon og anestesi, skal produksjonsutstyret forsegles og godt ventileres. Operatører er utstyrt med verneutstyr.
