1. Biokjemisk forskning
2. Cyclodextrin er et ideelt vertsmolekyl som ligner på et enzym funnet så langt, og det har egenskapene til en enzymmodell. Derfor, innen katalyse, separasjon, mat og medisin, har cyklodekstrin fått stor oppmerksomhet og er mye brukt. I tillegg til egenskapene og bruken av andre CD-er, har α-CD en mindre hulromsstørrelse enn β-CD, så den er mer egnet for inkludering av små molekyler i inneslutninger, og applikasjoner som krever høy CD-løselighet.
3. Egnet for high-end smaker, dufter, kosmetikk og farmasøytisk industri.
