1. Kalsiumglukonat er et viktig organisk kalsium som hovedsakelig brukes som et kalsiumforsterker og næringsstoff, bufferingsmiddel, størkningsmiddel og chelateringsmiddel i mat. Søknadsutsiktene er veldig brede.
2. som mattilsetningsstoff, brukt som buffer; Herdemiddel; Chelating Agent; Ernæringstilskudd.
3. Som medikament kan det redusere kapillærpermeabiliteten, øke tettheten, opprettholde normal eksitabilitet av nerver og muskler, forbedre myokardiell kontraktilitet og hjelpe til med beindannelse. Egnet for allergiske sykdommer som urticaria; Eksem; Hudsprang; Kontakt dermatitt og serumsykdommer; Angioneural ødem som en tilleggsbehandling. Det er også egnet for kramper og magnesiumforgiftning forårsaket av kalsium med lite blod. Det brukes også til forebygging og behandling av kalsiummangel, etc.