Wit hygroscopisch poeder, oplosbaar in water, veel gebruikt in voedsel, dagelijkse chemicaliën, verf en coating, afdrukken, metaalverwerking en andere industrieën.
Gebruik
Antioxidanten, conserveermiddelen, kleurbeschermende middelen, waterontharders, gistingspromotors, frisse houding en kleurbeschermende middelen voor fruit, groenten en waterproducten.