1. Stabiel onder normale temperatuur en druk.
Incompatibele materialen: alkali, oxidatiemiddel, reductiemiddel.
2. Lage toxiciteit. Het heeft een stimulerend effect op de huid en slijmvliezen, maar het is niet zo ernstig als oxaalzuur. De orale LD50 voor muizen is 1,54 g/kg. Speciale bescherming is over het algemeen niet nodig bij het produceren van malonzuur, maar cyanoazijnzuur en natriumcyanide zijn beide krachtige gifstoffen, dus u moet vooral voorzichtig zijn bij het hanteren van verbindingen die cyanobroepen bevatten, antivirusapparatuur dragen en overeenkomstige veiligheidsmaatregelen ontwikkelen.
3. Bestaat in door rookgeparte tabaksbladeren, Burley-tabaksbladeren en reguliere rook.
4. Het kan in een vacuüm worden gesublimeerd.
