1. Het is de prothetische groep van glyceraldehydefosfaatdehydrogenase, en ook het co-enzym van glyoxalase en triosefosfaatdehydrogenase. Het neemt deel aan de tricarbonzuurcyclus en het suikermetabolisme in het lichaam.
2. Zorg ervoor dat het menselijk lichaam hoge energie krijgt. Het kan thiol (-SH)-enzymen in het lichaam activeren, zoals cholinesterase (gerelateerd aan allergische ziekten), en het lichaam beschermen tegen zware metalen en epoxyverbindingen. Het kan het metabolisme van koolhydraten, vetten en eiwitten bevorderen, en het kan ook het metabolisme van cellen controleren.
3. Het heeft de functies van radioactieve bescherming en remming van de melanineafzetting.
4. Komt voor in tabaksbladeren.
