1. Biochemisch onderzoek
2. Cyclodextrine is een ideaal gastheermolecuul dat lijkt op een enzym dat tot nu toe is gevonden, en het heeft de kenmerken van een enzymmodel. Daarom heeft cyclodextrine op het gebied van katalyse, scheiding, voeding en medicijnen veel aandacht gekregen en wordt het veel gebruikt. Naast de kenmerken en toepassingen van andere CD's heeft α-CD een kleinere holtegrootte dan β-CD, dus het is geschikter voor opname van kleine moleculen in insluitsels, en voor toepassingen die een hoge CD-oplosbaarheid vereisen.
3. Geschikt voor hoogwaardige smaken, geuren, cosmetica en farmaceutische industrieën.
