Kojic एसिड CAS 501-30-4 निर्माण मूल्य

कस्मेटिक्स, खाना additives, फार्मास्यूटिकल्स, आदि को लागी प्रयोग गरिन्छ
Tyrosinase अवरोधक; खाना एन्टिअक्सिडेन्ट
त्रिसंयोजक फलामको मात्रात्मक विश्लेषणको लागि अभिकर्मकको रूपमा प्रयोग गरियो। Tyrosinase अवरोधकहरू। एस्परगिलस एसिड एक मेलानिन विशिष्ट अवरोधक हो जसले छालाको कोशिकाहरूमा तामाको आयनहरूसँग चेलेट गर्न सक्छ, टाइरोसिनेजको त्रि-आयामी संरचनालाई परिवर्तन गर्न सक्छ, यसको सक्रियतालाई रोक्न सक्छ, र मेलानिनको गठनलाई रोक्छ। यो मदिरा बनाउन प्रयोग गरिने Aspergillus माध्यममा अवस्थित छ। Aspergillus oryzae एरोबिक किण्वन को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। सुगन्ध बढाउने को रूपमा प्रयोग गरिन्छ।