Sodium phytatehuwa trab kristallin abjad li huwa komunement użat fl-industriji tal-ikel u farmaċewtiċi bħala aġent kelanti naturali. Huwa melħ ta 'aċidu fitiku, li huwa kompost tal-pjanti li jseħħ b'mod naturali li jinsab fiż-żrieragħ, ġewż, qmuħ, u legumi.
Wieħed mill-użi ewlenin ta 'fitat tas-sodjufl-industrija tal-ikel huwa bħala preservattiv tal-ikel. Huwa miżjud ma 'ħafna ikel ippakkjat biex jgħin jipprevjeni t-taħsir u jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Il-fitat tas-sodju jaħdem billi jorbot ma 'jonji tal-metall, bħall-ħadid, il-kalċju, il-manjeżju u ż-żingu, u jipprevjenihom milli jippromwovu t-tkabbir ta' batterji u mikro-organiżmi oħra, li jistgħu jikkawżaw l-ikel li jħassru.
Sodium phytatejintuża wkoll bħala antiossidant fl-industrija tal-ikel. Intwera li huwa effettiv fil-prevenzjoni tal-ossidazzjoni tax-xaħmijiet u ż-żjut fl-ikel, li jista 'jwassal għal misħun u togħmiet mhux mixtieqa.
Fl-industrija farmaċewtika,fitat tas-sodjujintuża bħala aġent kelanti biex jorbot ma 'jonji tal-metall f'ċerti mediċini. Dan jgħin biex itejjeb is-solubilità u l-bijodisponibilità ta 'dawn il-mediċini, u jagħmilhom aktar effettivi.
Użu ieħor ta 'fitat tas-sodjujinsab fl-industrija tal-kura personali. Huwa miżjud mal-kożmetiċi u l-prodotti għall-kura tal-ġilda biex jgħin ittejjeb in-nisġa u l-istabbiltà tagħhom. Il-fitat tas-sodju jista 'jaġixxi wkoll bħala exfoliant naturali, li jgħin biex jitneħħew iċ-ċelluli mejta tal-ġilda u jippromwovi ġilda b'saħħitha.
B'mod ġenerali,fitat tas-sodjugħandu ħafna użi pożittivi fl-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi u tal-kura personali. Huwa ingredjent naturali u favur l-ambjent li jista 'jgħin biex ittejjeb il-ħajja fuq l-ixkaffa u l-kwalità ta' ħafna prodotti differenti. Hekk kif aktar konsumaturi jsiru konxji tal-benefiċċji ta 'ingredjenti naturali u sostenibbli, id-domanda għall-fitat tas-sodju u aġenti kelanti naturali oħra x'aktarx tiżdied.
Ħin tal-post: Diċ-27-2023