In-numru CAS ta 'Nitrite tas-sodju huwa 7632-00-0.
Nitrite tas-sodjuhuwa kompost inorganiku li huwa komunement użat bħala preservattiv tal-ikel fil-laħmijiet. Jintuża wkoll f'diversi reazzjonijiet kimiċi u fil-produzzjoni ta 'żebgħat u kimiċi oħra.
Minkejja xi negattività li kienet imdawra nitrit tas-sodju fil-passat, dan il-kompost huwa attwalment ingredjent importanti f'ħafna industriji u jista 'jkun żieda siewja għal ħajjitna.
Wieħed mill-użi primarji ta 'Nitrite tas-sodjutinsab fil-preservazzjoni tal-laħmijiet. Huwa aġent antimikrobiku effettiv li jgħin biex jipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji ta' ħsara fi prodotti tal-laħam bħal perżut vulkanizzat, bacon, u zalzett. Billi tinibixxi t-tkabbir ta 'batterji li jistgħu jikkawżaw taħsir u mard li jinġarr mill-ikel, in-nitrite tas-sodju jgħin biex iżomm dan l-ikel sigur u frisk għal perjodi itwal ta' żmien.
Użu importanti ieħor ta 'Nitrite tas-sodjutinsab fil-produzzjoni ta 'żebgħat u kimiċi oħra. In-nitrit tas-sodju jintuża bħala prekursur fis-sintesi ta 'ħafna molekuli importanti, bħal żebgħat azo. Dawn iż-żebgħat huma użati ħafna fi drappijiet, plastik, u materjali oħra, u n-nitrit tas-sodju għandu rwol kritiku fil-produzzjoni tagħhom.
Barra minn hekk, is-sodju nitrite għandu bosta applikazzjonijiet industrijali oħra. Jintuża fil-produzzjoni ta 'aċidu nitriku, kimika vitali użata fil-produzzjoni ta' fertilizzanti, splussivi, u komposti importanti oħra. In-nitrit tas-sodju jista 'jintuża wkoll biex jitneħħa l-ossiġnu maħlul mill-ilma, u jagħmilha utli fl-ittestjar ambjentali u applikazzjonijiet oħra.
Minkejja l-ħafna użi pożittivi tagħha, kien hemm tħassib dwar is-sigurtà tan-nitriti tas-sodju f'dawn l-aħħar snin. Xi studji marbuta mal-konsum ta 'ikel li fih in-nitrit tas-sodju ma' riskju akbar ta 'kanċer, u bħala riżultat, xi nies bdew jevitaw ikel li jkun fih dan il-kompost.
Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li ħafna mill-organizzazzjonijiet tas-saħħa u l-aġenziji regolatorji għadhom jikkunsidraw in-nitriti tas-sodju bħala siguri meta jintużaw fi kwantitajiet raġonevoli. Barra minn hekk, ħafna prodotti tal-laħam li fihom nitrite tas-sodju fihom ukoll komposti oħra li jistgħu jikkumbattu xi effetti ta 'ħsara.
B'mod ġenerali, huwa ċar liNitrite tas-sodjuhuwa kompost importanti li għandu ħafna użi pożittivi. Filwaqt li hemm tħassib dwar is-sigurtà tagħha, dan it-tħassib huwa fil-biċċa l-kbira bla bażi meta jintuża b'mod responsabbli u fi kwantitajiet xierqa. Bħal kull kimika, huwa importanti li tuża nitrit tas-sodju b'kawtela u li ssegwi l-linji gwida ta 'sigurtà kollha rrakkomandati.
POST ĦIN: 22-2023 ta 'Diċembru