In-numru CAS ta 'Nitrite tas-sodju huwa 7632-00-0.
Nitrite tas-sodjuhuwa kompost inorganiku bil-formula kimika nano2. Huwa trab mingħajr riħa, abjad sa isfar, kristallin li jinħall fl-ilma u li huwa komunement użat bħala preservattiv tal-ikel u fissattiv tal-kulur. In-nitrit tas-sodju jintuża wkoll f'ħafna applikazzjonijiet industrijali, bħal fil-produzzjoni ta 'żebgħat, pigmenti, u kimiċi tal-gomma.
Wieħed mill-użi primarji ta 'Nitrite tas-sodju iS bħala preservattiv tal-ikel. Huwa miżjud ma 'laħmijiet ipproċessati bħal bacon, perżut, u zalzett biex jipprevjeni t-tkabbir ta' batterji ta 'ħsara u biex jiżgura li l-prodott jibqa' frisk għal perjodu itwal ta 'żmien. In-nitrit tas-sodju jintuża wkoll bħala fissattiv tal-kulur fil-laħmijiet vulkanizzati, li jagħtihom il-kulur roża karatteristiku li l-konsumaturi jassoċjaw magħhom.
Nitrite tas-sodjuGħandha użi oħra fl-industrija tal-ikel ukoll. Jintuża bħala aġent tal-kulur tal-ikel f'xi prodotti, bħal ħut affumikat u ġobon. Jintuża wkoll fil-produzzjoni ta 'pickles u ħaxix ieħor fil-laned biex jipprevjeni t-taħsir.
WaqtNitrite tas-sodjuhuwa użat primarjament fl-industrija tal-ikel, huwa użat ukoll f'applikazzjonijiet oħra. Pereżempju, huwa użat fil-produzzjoni ta 'splussivi u bħala inibitur tal-korrużjoni f'xi proċessi industrijali. In-nitrit tas-sodju jintuża wkoll bħala aġent li jnaqqas f'xi reazzjonijiet kimiċi.
Minkejja l-ħafna użi tagħha,Nitrite tas-sodju hbħala xi tħassib potenzjali għas-saħħa. Il-konsum ta 'livelli għoljin ta' nitrit tas-sodju kien marbut ma 'riskju akbar ta' xi tipi ta 'kanċer. Madankollu, l-ammonti ta 'nitrit tas-sodju użat fil-prodotti tal-ikel huma ġeneralment taħt il-livell li joħloq riskju sinifikanti.
B'mod ġenerali,Nitrite tas-sodjuhija kimika utli u importanti li għandha ħafna użi fil-ħajja tagħna ta 'kuljum. Filwaqt li huwa importanti li tkun konxju tar-riskji potenzjali għas-saħħa tagħha, l-użu xieraq tan-nitrit tas-sodju fi prodotti tal-ikel u applikazzjonijiet oħra jista 'jgħin biex jiżgura l-użu kontinwu tagħha.
Jekk għandek bżonnha, merħba li tikkuntattjana fi kwalunkwe ħin, aħna dejjem hawn.
Ħin ta 'wara: Nov-10-2023