L-aċidu phytic, magħruf ukoll bħala inositol hexaphosphate jew IP6, huwa kompost li jinstab b'mod naturali f'ħafna ikel ibbażat fuq il-pjanti bħal ħbub, legumi u ġewż. Il-formula kimika tagħha hija C6H18O24P6, u n-numru CAS tiegħu huwa 83-86-3. Filwaqt li l-aċidu phytic kien is-suġġett ta 'dibattitu fil-komunità tan-nutrizzjoni, joffri xi benefiċċji potenzjali li m'għandhomx jiġu injorati.
Aċidu Phytichija magħrufa għall-proprjetajiet anti-ossidanti tagħha. Huwa jxerred radikali ħielsa ta 'ħsara fil-ġisem u jipproteġi ċ-ċelloli minn ħsara ossidattiva. Dan l-effett waħdu jista 'jgħin biex jipprevjeni mard kroniku bħal kanċer, mard kardjovaskulari, u mard newrodeġenerattiv.
Barra minn hekk, l-aċidu fitiku ntwera li għandu proprjetajiet anti-infjammatorji. Infjammazzjoni kronika hija magħrufa li tikkontribwixxi għal varjetà ta 'kundizzjonijiet ta' saħħa, inklużi artrite, dijabete u obeżità. Billi tnaqqas l-infjammazzjoni, l-aċidu fitiku jista 'jgħin biex itaffi s-sintomi u jtejjeb is-saħħa ġenerali.
Benefiċċju ieħor notevoli ta 'Aċidu Phytichija l-abbiltà tagħha li tikklassifika, jew torbot, minerali. Għalkemm din il-proprjetà ġiet ikkritikata talli inibixxi l-assorbiment tal-minerali, jista 'jkun ukoll ta' benefiċċju. L-aċidu phytic jifforma kumplessi b'ċerti metalli tqal, li jipprevjeni l-assorbiment tagħhom u jnaqqas l-effetti tossiċi tagħhom fuq il-ġisem. Barra minn hekk, din il-kapaċità ta 'chelanti tista' tgħin biex tneħħi l-ħadid żejjed mill-ġisem, li jista 'jkun ta' benefiċċju speċjalment għal individwi b'kundizzjonijiet bħal emokromatożi, disturb ġenetiku li jikkawża tagħbija żejda tal-ħadid.
L-aċidu phytic kiseb ukoll attenzjoni għall-proprjetajiet potenzjali tiegħu kontra l-kanċer. Bosta studji sabu li jista 'jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer u jikkaġuna apoptożi (mewt ipprogrammata taċ-ċellula). Barra minn hekk, l-aċidu phytic wera wegħda fil-prevenzjoni tal-kanċer milli jinfirex għal partijiet oħra tal-ġisem, proċess imsejjaħ metastażi. Filwaqt li hemm bżonn ta 'aktar riċerka f'dan il-qasam, dawn is-sejbiet preliminari jissuġġerixxu li l-aċidu fitiku jista' jkun żieda siewja għall-istrateġiji ta 'prevenzjoni u trattament tal-kanċer.
Barra minn hekk,Aċidu Phyticġie marbut ma 'riskju mnaqqas ta' formazzjoni tal-ġebel fil-kliewi. Ġebel fil-kliewi huwa kundizzjoni komuni u ta 'uġigħ ikkawżata mill-kristallizzazzjoni ta' ċerti minerali fl-awrina. Billi jorbot il-kalċju u minerali oħra, l-aċidu fitiku jnaqqas il-konċentrazzjoni tagħhom fl-awrina, u b'hekk inaqqas il-probabbiltà ta 'formazzjoni tal-ġebel.
Ta 'min jinnota li filwaqt li l-aċidu fitiku għandu ħafna benefiċċji potenzjali, il-moderazzjoni hija importanti. It-teħid eċċessiv ta 'aċidu fitiku, speċjalment fis-supplimenti, jista' jinibixxi l-assorbiment ta 'minerali essenzjali bħall-ħadid, il-kalċju u ż-żingu. Dan huwa speċjalment importanti għal nies b'nuqqasijiet ta 'nutrijenti jew restrizzjonijiet tad-dieta.
Sabiex jitnaqqsu l-effetti avversi potenzjali, huwa rrakkomandat li tikkonsma ikel rikk fl-aċidu fitiku bħala parti minn dieta bilanċjata. It-tixrib, il-fermentazzjoni, jew in-nebbieta ħbub, legumi, u l-ġewż jista 'wkoll ibaxxiAċidu Phyticlivelli u ttejjeb l-assorbiment tal-minerali.
Bħala konklużjoni, filwaqt li l-aċidu fitiku kien suġġett kontroversjali, joffri xi vantaġġi potenzjali li m'għandhomx jiġu injorati. Il-proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji tagħha, abbiltajiet ta 'ċelanti, effetti potenzjali kontra l-kanċer, u rwol fil-prevenzjoni ta' ġebel fil-kliewi jagħmluha kompost denju ta 'aktar esplorazzjoni. Madankollu, huwa kruċjali li tikkonsma l-aċidu fitiku bil-moderazzjoni u bħala parti minn dieta bilanċjata biex tevita kwalunkwe interferenza ma 'assorbiment minerali. Aktar riċerka hija meħtieġa biex tifhem bis-sħiħ il-firxa tal-benefiċċji u l-iżvantaġġi potenzjali tagħha, iżda għalissa, l-aċidu fitiku huwa kompost naturali promettenti b'firxa ta 'benefiċċji potenzjali għas-saħħa.
POST ĦIN: SEP-06-2023