Nikel nitrat heksahidrat ialah kristal hijau.
Ia mudah dalam penyerapan lembapan.
Ia hancur dalam udara kering.
Ia terurai kepada tetrahidrat dengan kehilangan empat molekul air dan kemudian bertukar menjadi garam kontang pada suhu 100 ℃.
Ia mudah larut dalam air, larut dalam alkohol, dan sedikit larut dalam aseton.
Larutan berairnya ialah keasidan.
Ia akan terbakar sekali bersentuhan dengan bahan kimia organik.
Ia berbahaya untuk ditelan.