1. Ciri -ciri kimia: Metil benzoat agak stabil, tetapi ia dihidrolisis untuk menghasilkan asid benzoik dan metanol apabila dipanaskan dengan kehadiran alkali kaustik. Tiada perubahan apabila dipanaskan dalam tiub tertutup pada 380-400 ° C selama 8 jam. Apabila pyrolyzed pada mesh logam panas, benzena, biphenyl, metil fenil benzoat, dan lain -lain dibentuk. Hidrogenasi pada 10MPa dan 350 ° C menjana toluena. Metil benzoat menjalani tindak balas transesterifikasi dengan alkohol utama dengan kehadiran etanolat logam alkali. Sebagai contoh, 94% tindak balas dengan etanol pada suhu bilik menjadi etil benzoat; 84% reaksi dengan propanol menjadi propyl benzoate. Tiada tindak balas transesterifikasi dengan isopropanol. Ester alkohol benzil dan etilena glikol menggunakan kloroform sebagai pelarut, dan apabila sedikit kalium karbonat ditambah kepada refluks, etilena glikol benzoat dan sedikit ester etilena glikol benzhydrol diperolehi. Metil benzoat dan gliserin menggunakan pyridine sebagai pelarut. Apabila dipanaskan dengan kehadiran natrium metoksida, transesterifikasi juga boleh dilakukan untuk mendapatkan gliserin benzoat.
2. Methyl benzyl alkohol dinyalakan dengan asid nitrik (ketumpatan relatif 1.517) pada suhu bilik untuk mendapatkan metil 3-nitrobenzoate dan metil 4-nitrobenzoate dalam nisbah 2: 1. Menggunakan Thorium Oxide sebagai pemangkin, ia bertindak balas dengan ammonia pada 450-480 ° C untuk menghasilkan benzonitril. Panaskan dengan fosforus pentachloride hingga 160-180 ° C untuk mendapatkan benzoyl chloride.
3. Methyl benzoate membentuk sebatian molekul kristal dengan aluminium trichloride dan timah klorida, dan membentuk sebatian kristal berkilat dengan asid fosforik.
4. Kestabilan dan Kestabilan
5. Bahan yang tidak serasi, oksidan kuat, alkali yang kuat
6. Bahaya pempolimeran, tiada pempolimeran
