1. Stabil di bawah suhu dan tekanan normal. Bahan yang tidak serasi: Asid, alkali, pengurangan agen, ejen pengoksidaan. Ia adalah kategori toksis yang rendah. Elakkan pernafasan wap dan bersentuhan dengan kulit.
Ciri -ciri Kimia: Ia adalah ungu apabila ia memenuhi ferric chloride. Apabila dihidrolisis dengan asid cair atau cair alkali, aseton, etanol dan karbon dioksida dihasilkan. Di bawah tindakan asas yang kuat, dua molekul asid asetik dan etanol dihasilkan. Apabila pengurangan pemangkin, asid β-hydroxybutyric terbentuk. Dalam etil acetoacetate yang baru disuling, bentuk enol menyumbang 7% dan bentuk ketone menyumbang 93%. Apabila larutan etanol etil acetoacetate disejukkan kepada -78 ° C, sebatian ketone dicetuskan dalam keadaan kristal. Jika derivatif natrium etil acetoacetate digantung dalam dimetil eter dan jumlah gas klorida hidrogen kering yang sedikit kurang neutralkan diluluskan pada -78 ° C, sebatian enol berminyak boleh diperolehi.
2. Produk ini kurang toksik, tikus LD503.98G/kg. Tetapi dengan kerengsaan sederhana dan anestesia, peralatan pengeluaran harus dimeteraikan dan berventilasi dengan baik. Pengendali dilengkapi dengan peralatan perlindungan.
