सोडियम नायट्रेटची सीएएस किती आहे?

सीएएस क्रमांकसोडियम नायट्राइट 7632-00-0 आहे.

सोडियम नायट्राइटएक अजैविक कंपाऊंड आहे जो सामान्यत: मांसामध्ये अन्न संरक्षक म्हणून वापरला जातो. हे विविध रासायनिक प्रतिक्रियांमध्ये आणि रंग आणि इतर रसायनांच्या उत्पादनात देखील वापरले जाते.

भूतकाळात सोडियम नायट्राइटभोवती काही नकारात्मकता असूनही, हे कंपाऊंड प्रत्यक्षात बर्‍याच उद्योगांमध्ये एक महत्त्वपूर्ण घटक आहे आणि आपल्या जीवनात एक मौल्यवान भर असू शकते.

चा प्राथमिक उपयोगांपैकी एकसोडियम नायट्राइटमांसाच्या संरक्षणामध्ये आहे. हा एक प्रभावी अँटीमाइक्रोबियल एजंट आहे जो बरा झालेल्या हॅम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सॉसेज सारख्या मांस उत्पादनांमध्ये हानिकारक जीवाणूंची वाढ रोखण्यास मदत करते. बिघडलेले आणि अन्न-जनित आजारांना कारणीभूत ठरणार्‍या बॅक्टेरियांच्या वाढीस प्रतिबंध केल्याने सोडियम नायट्राइट हे पदार्थ जास्त काळ सुरक्षित आणि ताजे ठेवण्यास मदत करते.

चा आणखी एक महत्त्वाचा वापरसोडियम नायट्राइटरंग आणि इतर रसायनांच्या उत्पादनात आहे. सोडियम नायट्राइटचा वापर अझो डाईज सारख्या अनेक महत्त्वपूर्ण रेणूंच्या संश्लेषणात पूर्ववर्ती म्हणून केला जातो. हे रंग फॅब्रिक्स, प्लास्टिक आणि इतर सामग्रीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात आणि सोडियम नायट्रेट त्यांच्या उत्पादनात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

याव्यतिरिक्त, सोडियम नायट्रेटमध्ये इतर अनेक औद्योगिक अनुप्रयोग आहेत. हे नायट्रिक acid सिडच्या उत्पादनात वापरले जाते, खते, स्फोटके आणि इतर महत्त्वपूर्ण संयुगे तयार करण्यासाठी वापरले जाणारे एक महत्त्वपूर्ण रसायन. सोडियम नायट्राइटचा वापर पाण्यापासून विरघळलेल्या ऑक्सिजन काढून टाकण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे ते पर्यावरणीय चाचणी आणि इतर अनुप्रयोगांमध्ये उपयुक्त ठरेल.

त्याचे बरेच सकारात्मक उपयोग असूनही, अलिकडच्या वर्षांत सोडियम नायट्रेटच्या सुरक्षिततेबद्दल चिंता आहे. काही अभ्यासानुसार सोडियम नायट्रेट असलेल्या पदार्थांच्या वापरास कर्करोगाच्या वाढीव जोखमीशी जोडले गेले आहे आणि परिणामी, काही लोकांनी हे कंपाऊंड असलेले पदार्थ टाळण्यास सुरवात केली आहे.

तथापि, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की बहुतेक आरोग्य संस्था आणि नियामक संस्था अजूनही सोडियम नायट्रेटला वाजवी प्रमाणात वापरताना सुरक्षित मानतात. याव्यतिरिक्त, सोडियम नायट्रेट असलेल्या बर्‍याच मांस उत्पादनांमध्ये इतर संयुगे देखील असतात जे कोणत्याही हानिकारक प्रभावांचा प्रतिकार करू शकतात.

एकंदरीत, हे स्पष्ट आहे कीसोडियम नायट्राइटएक महत्त्वपूर्ण कंपाऊंड आहे ज्याचे बरेच सकारात्मक उपयोग आहेत. त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल चिंता असूनही, जेव्हा जबाबदारीने आणि योग्य प्रमाणात वापरली जाते तेव्हा या चिंता मोठ्या प्रमाणात निराधार असतात. कोणत्याही केमिकल प्रमाणेच सोडियम नायट्रेटचा सावधगिरीने वापरणे आणि सर्व शिफारसी केलेल्या सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करणे महत्वाचे आहे.