सोडियम नायट्रेटची कॅस संख्या किती आहे?

चा CAS क्रमांकसोडियम नायट्रेट 7632-00-0 आहे.

सोडियम नायट्रेटहे एक अजैविक संयुग आहे जे सामान्यतः मांसामध्ये अन्न संरक्षक म्हणून वापरले जाते. हे विविध रासायनिक अभिक्रियांमध्ये आणि रंग आणि इतर रसायनांच्या निर्मितीमध्ये देखील वापरले जाते.

भूतकाळात सोडियम नायट्रेटच्या आसपास काही नकारात्मकता असूनही, हे कंपाऊंड प्रत्यक्षात अनेक उद्योगांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे आणि आपल्या जीवनात एक मौल्यवान जोड असू शकते.

च्या प्राथमिक वापरांपैकी एकसोडियम नायट्रेटमांस परिरक्षण मध्ये आहे. हे एक प्रभावी प्रतिजैविक एजंट आहे जे बरे केलेले हॅम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सॉसेज सारख्या मांस उत्पादनांमध्ये हानिकारक जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यास मदत करते. जिवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करून ज्यामुळे खराब होणे आणि अन्न-जनित आजार होऊ शकतात, सोडियम नायट्रेट हे पदार्थ अधिक काळ सुरक्षित आणि ताजे ठेवण्यास मदत करते.

चा आणखी एक महत्त्वाचा वापरसोडियम नायट्रेटरंग आणि इतर रसायनांच्या निर्मितीमध्ये आहे. सोडियम नायट्रेटचा वापर ॲझो रंगांसारख्या अनेक महत्त्वाच्या रेणूंच्या संश्लेषणात अग्रदूत म्हणून केला जातो. हे रंग फॅब्रिक्स, प्लास्टिक आणि इतर सामग्रीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात आणि त्यांच्या उत्पादनात सोडियम नायट्रेट महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

याव्यतिरिक्त, सोडियम नायट्रेटचे इतर अनेक औद्योगिक उपयोग आहेत. खते, स्फोटके आणि इतर महत्त्वाच्या संयुगांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाणारे एक महत्त्वाचे रसायन नायट्रिक ऍसिडच्या निर्मितीमध्ये याचा वापर केला जातो. सोडियम नायट्रेटचा वापर पाण्यातून विरघळलेला ऑक्सिजन काढून टाकण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे ते पर्यावरणीय चाचणी आणि इतर अनुप्रयोगांमध्ये उपयुक्त ठरते.

त्याचे अनेक सकारात्मक उपयोग असूनही, अलिकडच्या वर्षांत सोडियम नायट्रेटच्या सुरक्षिततेबद्दल चिंता व्यक्त केली जात आहे. काही अभ्यासांनी सोडियम नायट्रेट असलेल्या अन्नपदार्थांच्या सेवनाचा कर्करोगाच्या वाढत्या जोखमीशी संबंध जोडला आहे आणि परिणामी, काही लोकांनी हे कंपाऊंड असलेले पदार्थ टाळण्यास सुरुवात केली आहे.

तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की बहुतेक आरोग्य संस्था आणि नियामक संस्था अजूनही सोडियम नायट्रेटला वाजवी प्रमाणात वापरताना सुरक्षित मानतात. याव्यतिरिक्त, सोडियम नायट्रेट असलेल्या अनेक मांस उत्पादनांमध्ये इतर संयुगे देखील असतात जे कोणत्याही हानिकारक प्रभावांना विरोध करू शकतात.

एकूणच, हे स्पष्ट आहेसोडियम नायट्रेटहे एक महत्त्वाचे संयुग आहे ज्याचे अनेक सकारात्मक उपयोग आहेत. त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल चिंता असताना, जेव्हा ती जबाबदारीने आणि योग्य प्रमाणात वापरली जाते तेव्हा या चिंता मोठ्या प्रमाणात निराधार असतात. कोणत्याही रसायनाप्रमाणे, सोडियम नायट्रेट सावधगिरीने वापरणे आणि शिफारस केलेल्या सर्व सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे.