कोजिक ऍसिड CAS 501-30-4 उत्पादन किंमत

सौंदर्यप्रसाधने, खाद्यपदार्थ, फार्मास्युटिकल्स इत्यादींसाठी वापरले जाते
टायरोसिनेज इनहिबिटर; अन्न antioxidants
त्रिसंयोजक लोहाच्या परिमाणात्मक विश्लेषणासाठी अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते. टायरोसिनेज इनहिबिटर. एस्परगिलस ऍसिड हे मेलेनिन विशिष्ट अवरोधक आहे जे त्वचेच्या पेशींमध्ये तांबे आयनांसह चेलेट करू शकते, टायरोसिनेजची त्रिमितीय रचना बदलू शकते, त्याचे सक्रियकरण रोखू शकते आणि मेलेनिनची निर्मिती रोखू शकते. हे ब्रूइंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या एस्परगिलस माध्यमात अस्तित्वात आहे. Aspergillus oryzae चा वापर एरोबिक किण्वनासाठी केला जाऊ शकतो. सुगंध वाढवणारे म्हणून वापरले जाते.