ваниллин,Метил ваниллин гэгддэг энэ бодис нь хүнс, ундаа, гоо сайхан, эмийн үйлдвэрт түгээмэл хэрэглэгддэг органик нэгдэл юм. Энэ нь чихэрлэг, ванилийн үнэр, амттай цагаанаас цайвар шар өнгийн талст нунтаг юм.
Хүнсний үйлдвэрт,ваниллингурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, зайрмаг, ундаа зэрэгт амт оруулагч болгон ашигладаг. Энэ нь хиймэл ванилийн амтлагчийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд ихэвчлэн жинхэнэ ванилийн оронд хямд үнэтэй хувилбар болгон ашигладаг. Мөн ваниллин нь хулууны бялуу амтлагч, шанцайтай элсэн чихэр зэрэг олон төрлийн амтлагчийн гол найрлага болгон ашигладаг.
ВаниллинМөн гоо сайхны салбарт саван, нойтон жин, үнэртэн зэрэгт анхилуун үнэртүүлэгч болгон ашигладаг. Амтат, ванилийн үнэр нь түүнийг хувийн арчилгааны олон бүтээгдэхүүнд түгээмэл сонголт болгодог. Нэмж дурдахад түүний антиоксидант шинж чанар нь арьс арчилгааны найрлагад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Эмийн үйлдвэрт,ваниллинзарим эмийн үйлдвэрлэлд завсрын бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Энэ нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй болох нь батлагдсан бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд төрөл бүрийн өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм болгон ашигладаг.
Төрөл бүрийн салбарт ашиглахаас гаднаваниллиnМөн энэ нь олон талын нэгдэл болгодог өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, энэ нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул байгалийн гаралтай хүнсний хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Ваниллин нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд чөлөөт радикалуудын улмаас эсийг гэмтээх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Дүгнэж хэлэхэд,ваниллинХүнс, ундаа, гоо сайхан, эмийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг, олон талт нэгдэл юм. Амтлаг, ваниль шиг үнэр, амт нь түүнийг олон төрлийн хэрэглээнд түгээмэл сонголт болгодог бол өвөрмөц шинж чанар нь хоол хүнс хадгалах, арьс арчилгааны найрлагад ашигтай найрлага болдог. Ерөнхийдөө ваниллин бол орчин үеийн амьдралын олон салбарт чухал ач холбогдолтой, ашигтай химийн бодис юм.
Шуудангийн цаг: 2024-01-07