സോഡിയം നൈട്രൈറ്റിൻ്റെ CAS നമ്പർ 7632-00-0 ആണ്. NaNO2 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു അജൈവ സംയുക്തമാണ് സോഡിയം നൈട്രൈറ്റ്. ഇത് മണമില്ലാത്ത, വെള്ള മുതൽ മഞ്ഞ വരെ, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു ക്രിസ്റ്റലിൻ പൗഡർ ആണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകനായും കളർ ഫിക്സേറ്റീവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അങ്ങനെ...
കൂടുതൽ വായിക്കുക