ഫൈറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇനോസിറ്റോൾ ഹെക്സാഫോസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ IP6 എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ് തുടങ്ങിയ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു സംയുക്തമാണ്. ഇതിൻ്റെ കെമിക്കൽ ഫോർമുല C6H18O24P6 ആണ്, അതിൻ്റെ CAS നമ്പർ 83-86-3 ആണ്. പോഷകാഹാര സമൂഹത്തിൽ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ചർച്ചാവിഷയമായിരിക്കെ, അത് അവഗണിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില സാധ്യതകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

 ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്തുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്യാൻസർ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാൻ ഈ പ്രഭാവം മാത്രമേ സഹായിക്കൂ.

കൂടാതെ, ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. സന്ധിവാതം, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

മറ്റൊരു ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടംഫൈറ്റിക് ആസിഡ്ധാതുക്കളെ ചേലേറ്റ് ചെയ്യാനോ ബന്ധിപ്പിക്കാനോ ഉള്ള അതിൻ്റെ കഴിവാണ്. മിനറൽ ആഗിരണത്തെ തടയുന്നതിന് ഈ പ്രോപ്പർട്ടി വിമർശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് പ്രയോജനകരമായിരിക്കും. ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ചില ഘനലോഹങ്ങളുള്ള കോംപ്ലക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവയുടെ ആഗിരണം തടയുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ചേലിംഗ് കഴിവ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ഇരുമ്പ് നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, ഇത് ഇരുമ്പിൻ്റെ അമിതഭാരത്തിന് കാരണമാകുന്ന ജനിതക വൈകല്യമായ ഹീമോക്രോമാറ്റോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.

ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അതിൻ്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളാലും ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാനും അപ്പോപ്റ്റോസിസിനെ (പ്രോഗ്രാംഡ് സെൽ ഡെത്ത്) പ്രേരിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ശരീരത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ക്യാൻസർ പടരുന്നത് തടയുന്നതിൽ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, മെറ്റാസ്റ്റാസിസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ. ഈ മേഖലയിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ഈ പ്രാഥമിക കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിനും ചികിത്സാ തന്ത്രങ്ങൾക്കും ഒരു വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കാം.

കൂടാതെ,ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്വൃക്കയിലെ കല്ല് രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മൂത്രത്തിലെ ചില ധാതുക്കളുടെ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന സാധാരണവും വേദനാജനകവുമായ അവസ്ഥയാണ് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ. കാൽസ്യവും മറ്റ് ധാതുക്കളും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് മൂത്രത്തിൽ അവയുടെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി കല്ല് രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, മിതത്വം പ്രധാനമാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളുടെ ആഗിരണത്തെ തടയും. പോഷകാഹാരക്കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സാധ്യമായ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നതിന്, സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ കുതിർക്കുകയോ പുളിപ്പിക്കുകയോ മുളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കാംഫൈറ്റിക് ആസിഡ്അളവ്, ധാതു ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി, ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ഒരു വിവാദ വിഷയമായിരിക്കെ, അത് അവഗണിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില സാധ്യതകൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇതിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും, ചേലാട്ടിംഗ് കഴിവുകളും, കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളും, കിഡ്‌നിയിലെ കല്ലുകൾ തടയുന്നതിലുള്ള പങ്കും ഇതിനെ കൂടുതൽ പര്യവേക്ഷണത്തിന് യോഗ്യമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലെ തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് മിതമായ അളവിലും സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായും കഴിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളുടെയും സാധ്യതയുള്ള ദോഷങ്ങളുടെയും വ്യാപ്തി പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു പരിധിയിലുള്ള ഒരു നല്ല പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തമാണ്.