Бројот на CAS наНатриум нитрит е 7632-00-0.
Натриум нитрите неорганско соединение со хемиска формула NaNO2. Тоа е без мирис, бел до жолтеникав, кристален прав кој е растворлив во вода и најчесто се користи како конзерванс за храна и фиксатор на боја. Натриум нитрит исто така се користи во многу индустриски апликации, како на пример во производството на бои, пигменти и гумени хемикалии.
Една од примарните употреби нанатриум нитрит iкако конзерванс за храна. Се додава во преработеното месо како сланина, шунка и колбаси за да се спречи растот на штетните бактерии и да се осигура дека производот ќе остане свеж подолг временски период. Натриум нитрит се користи и како фиксатор на боја кај сувомесната, давајќи им ја карактеристичната розова боја што потрошувачите ја поврзуваат со нив.
Натриум нитритима други употреби и во прехранбената индустрија. Се користи како средство за боење на храна во некои производи, како чадена риба и сирење. Се користи и во производството на кисели краставички и друг конзервиран зеленчук за да се спречи расипување.
Додеканатриум нитритпрвенствено се користи во прехранбената индустрија, се користи и во други примени. На пример, се користи во производството на експлозиви и како инхибитор на корозија во некои индустриски процеси. Натриум нитрит исто така се користи како редукционо средство во некои хемиски реакции.
И покрај многуте намени,натриум нитрит чкако некои потенцијални здравствени проблеми. Потрошувачката на високи нивоа на натриум нитрит е поврзана со зголемен ризик од некои видови на рак. Сепак, количините на натриум нитрит што се користат во прехранбените производи се генерално многу под нивото што претставува значителен ризик.
Генерално,натриум нитрите корисна и важна хемикалија која има многу намени во нашиот секојдневен живот. Иако е важно да се биде свесен за неговите потенцијални здравствени ризици, правилната употреба на натриум нитрит во прехранбените производи и другите апликации може да помогне да се обезбеди негова континуирана безбедна употреба.
Ако ви треба, добредојдовте да не контактирате во секое време, ние сме секогаш тука.
Време на објавување: 10-11-2023 година