Produkta nosaukums: trans-kanēļskābe
CAS: 140-10-3
MF: C9H8O2
MW: 148,16
EINECS: 205-398-1
Kušanas temperatūra: 133 °C (lit.)
Vārīšanās temperatūra: 300 °C (lit.)
Blīvums: 1,248
Tvaika spiediens: 1,3 hPa (128 °C)
Refrakcijas indekss: 1,5049 (aptuvens)
Fp: >230 °F
Uzglabāšanas temperatūra: 2-8°C
Šķīdība: 0,4g/l
Pka: 4,44 (pie 25 ℃)
Forma: kristālisks pulveris
Krāsa: balta
Merck: 14 2299
Iepakojums: 1 kg / maiss, 25 kg / maiss, 25 kg / muca