CAS skaitsNātrija nitrīts ir 7632-00-0.
Nātrija nitrītsir neorganisks savienojums ar ķīmisko formulu Nano2. Tas ir bez smaržas, balts vai dzeltenīgs, kristālisks pulveris, kas šķīst ūdenī un ko parasti izmanto kā pārtikas konservantu un krāsu fiksatoru. Nātrija nitrītu izmanto arī daudzos rūpnieciskos lietojumos, piemēram, krāsvielu, pigmentu un gumijas ķīmisko vielu ražošanā.
Viens no galvenajiem lietojumiemnātrija nitrīts Is kā pārtikas konservants. To pievieno pārstrādātai gaļai, piemēram, bekonam, šķiņķim un desai, lai novērstu kaitīgu baktēriju augšanu un nodrošinātu, ka produkts ilgāku laiku paliek svaigs. Nātrija nitrīts tiek izmantots arī kā krāsu fiksators izārstētā gaļā, piešķirot tiem raksturīgo rozā krāsu, ko patērētāji ar tiem saista.
Nātrija nitrītsIr arī citi lietojumi pārtikas rūpniecībā. Dažos produktos, piemēram, kūpinātas zivis un siers, to izmanto kā pārtikas krāsvielu. To izmanto arī marinējumu un citu konservētu dārzeņu ražošanā, lai novērstu sabojāšanos.
Kamērnātrija nitrītsgalvenokārt tiek izmantots pārtikas rūpniecībā, to izmanto arī citos lietojumos. Piemēram, to izmanto sprāgstvielu ražošanā un kā korozijas inhibitoru dažos rūpniecības procesos. Nātrija nitrītu izmanto arī kā reducējošu līdzekli dažās ķīmiskajās reakcijās.
Neskatoties uz daudzajiem lietojumiem,nātrija nitrīts Hkā dažas iespējamas veselības problēmas. Augsta nātrija nitrīta līmeņa patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu dažu vēža veidu risku. Tomēr pārtikas produktos izmantotais nātrija nitrīta daudzums parasti ir krietni zemāks par līmeni, kas rada ievērojamu risku.
Kopumānātrija nitrītsir noderīga un svarīga ķīmiska viela, kurai mūsu ikdienas dzīvē ir daudz lietojumu. Lai gan ir svarīgi apzināties tā iespējamos riskus par veselību, nātrija nitrīta pareiza lietošana pārtikas produktos un citās lietojumprogrammās var palīdzēt nodrošināt tā turpmāku drošu izmantošanu.
Ja jums tas ir nepieciešams, laipni lūdzam sazināties ar mums jebkurā laikā, mēs vienmēr esam šeit.
Pasta laiks: 20.-1023. Novembris