CAS numurs oF dihidrokoumīns ir 119-84-6.
Dihidrokoumarīns CAS 119-84-6, pazīstams arī kā kumarīns 6, ir organisks savienojums, kam ir salda smarža, kas atgādina vaniļu un kanēli. To plaši izmanto aromātu un pārtikas rūpniecībā, kā arī dažos ārstniecības līdzekļos.
Viena no vispievilcīgākajām dihidrokoumarīna CAS 119-84-6 īpašībām ir tā saldā smarža. Ja to lieto smaržās, tas var radīt siltu un mājīgu aromātu, kas atgādina svaigi ceptus izstrādājumus. To bieži izmanto kopā ar citām vaniļas un karameļu notīm, lai radītu bagātīgu un sarežģītu aromātu.
Pārtikas rūpniecībā,dihidrokoumarīnsgalvenokārt izmanto kā aromatizētāju. Tas ir īpaši populārs ceptas preces, kur tas var uzlabot smalkmaizītes, kūkas un maizes saldās un pikantās garšas. To izmanto arī dažos piena produktos, piemēram, saldējumā un jogurtā, lai pievienotu vaniļas un kanēļa mājienu.
Ārpus tā aromāta un aromatizētāja izmantošanas,dihidrokoumarīnsIr arī dažas ārstnieciskas īpašības. Laboratorijas pētījumos ir pierādīts, ka tam ir antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kas var padarīt to noderīgu noteiktu veidu slimību, piemēram, vēža un reimatoīdā artrīta, ārstēšanā. Daži pētnieki ir arī izpētījuši tā potenciālu kā anti-ulcer un pretvēža līdzekli.
Kopumādihidrokoumarīnsir daudzpusīgs un noderīgs savienojums, kam ir daudz pozitīvu pielietojumu dažādās nozarēs. Tā saldā smarža un aromāts padara to par populāru izvēli smaržām un pārtikas produktiem, savukārt tās iespējamās ārstnieciskās īpašības padara to par interesējošu jomu pētniekiem. Kā tāds tas, visticamāk, joprojām būs svarīga sastāvdaļa daudzos produktos nākamajos gados.
Pasta laiks: 24.-2024. Februāris