Produkto pavadinimas: trans-cinamono rūgštis
CAS: 140-10-3
MF: C9H8O2
MW: 148,16
EINECS: 205-398-1
Lydymosi temperatūra: 133 °C (liet.)
Virimo temperatūra: 300 °C (lit.)
Tankis: 1,248
Garų slėgis: 1,3 hPa (128 °C)
Lūžio rodiklis: 1,5049 (apytikslis)
Fp: >230 °F
Laikymo temperatūra: 2-8°C
Tirpumas: 0,4g/l
Pka: 4,44 (esant 25 ℃)
Forma: kristaliniai milteliai
Spalva: balta
Merck: 14 2299
Pakuotė: 1 kg / maišas, 25 kg / maišas, 25 kg / būgnas