Phitinė rūgštisyra organinė rūgštis, dažniausiai randama augaliniame maisto produktuose. Šis cheminis junginys yra žinomas dėl savo unikalaus sugebėjimo jungtis su tam tikrais mineralais, dėl kurių jie gali būti mažiau biologiškai prieinami žmogaus kūnui. Nepaisant reputacijos, kurią fitinė rūgštis įgijo dėl šio suvokto trūkumo, ši molekulė gali turėti keletą naudos sveikatai ir yra laikoma esmine sveikos mitybos dalimi.
Taigi, koks yra fitinės rūgšties CAS skaičius? Cheminių santraukų paslaugų (CAS) numerisPhitikos rūgštis yra 83-86-3.Šis skaičius yra unikalus identifikatorius, paskirtas visame pasaulyje nustatyti chemines medžiagas.
Phitinė rūgštisturi keletą privalumų žmonių sveikatai. Vienas ryškiausių privalumų yra jo sugebėjimas veikti kaip stiprus antioksidantas. Ši molekulė gali užkirsti kelią oksidaciniam kūno ląstelių pažeidimui ir apsaugoti nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos. Be to, fitikos rūgštis taip pat gali padėti sureguliuoti jautrumą insulinui, sumažinti uždegimą ir pagerinti kaulų sveikatą.
Phitinė rūgštisrandamas įvairiuose augaliniuose maisto produktuose, įskaitant sveikus grūdus, ankštinius augalus, riešutus ir sėklas. Tačiau fitinės rūgšties kiekis šiuose maisto produktuose gali labai skirtis. Pavyzdžiui, kai kuriuose grūduose, tokiuose kaip kviečiai ir rugiai, yra didelis fitinės rūgšties kiekis, todėl kai kuriems žmonėms jie gali būti sunku virškinti. Kita vertus, tokiuose maisto produktuose, tokiuose kaip riešutai ir sėklos, taip pat gali būti didelis fitikos rūgšties kiekis, tačiau dėl santykinai mažo angliavandenių kiekio gali būti lengviau virškinti.
Nepaisant galimų trūkumųfitinė rūgštis,Daugelis sveikatos ekspertų rekomenduoja įtraukti maisto produktus, kuriuose yra šios molekulės kaip sveikos mitybos dalis. Taip yra todėl, kad fitikos rūgštis gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką ir suteikti būtiniausių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas. Be to, mirkymas ar fermentuojantis maistas, kuriame yra didelis fitikos rūgšties kiekis, gali padėti sumažinti jo kiekį, todėl lengviau virškinti ir absorbuoti šiuos gyvybiškai svarbius mineralus.
Pabaigoje,Phitinė rūgštisyra unikali organinė rūgštis, randama daugelyje augalinių maisto produktų. Nors jis kartais apibūdinamas kaip „anti-maistinis“ dėl jo sugebėjimo jungtis su tam tikrais mineralais, fitikos rūgštis gali turėti keletą naudos sveikatai, įskaitant antioksidantų ir priešuždegimines savybes. Todėl, įskaitant maisto produktus, kuriuose yra fitinės rūgšties kaip sveikos, subalansuotos mitybos dalis, gali suteikti daug gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų ir pagerinti bendrą sveikatą. CAS fitinės rūgšties skaičius yra tik skaičius, o šio cheminio junginio svarba yra esminis jo vaidmuo žmonių sveikatai.
Pašto laikas: 2012 m. Gruodžio 23 d