Fitino rūgštisyra organinė rūgštis, kuri dažniausiai randama augaliniuose maisto produktuose. Šis cheminis junginys yra žinomas dėl savo unikalaus gebėjimo jungtis su tam tikrais mineralais, todėl jie gali būti mažiau biologiškai prieinami žmogaus organizmui. Nepaisant to, kad fitino rūgštis įgijo reputaciją dėl šio numanomo trūkumo, ši molekulė gali turėti daug naudos sveikatai ir yra laikoma esmine sveikos mitybos dalimi.
Taigi, koks yra fitino rūgšties CAS numeris? Cheminių medžiagų santraukų tarnybos (CAS) numerisfitino rūgštis yra 83-86-3.Šis numeris yra unikalus identifikatorius, skirtas identifikuoti chemines medžiagas visame pasaulyje.
Fitino rūgštisturi daug naudos žmonių sveikatai. Vienas iš ryškiausių privalumų yra jo gebėjimas veikti kaip stiprus antioksidantas. Ši molekulė gali užkirsti kelią oksidacinei žalai organizmo ląstelėms ir apsaugoti nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos. Be to, fitino rūgštis taip pat gali padėti reguliuoti jautrumą insulinui, sumažinti uždegimą ir pagerinti kaulų sveikatą.
Fitino rūgštisrandama įvairiuose augalinės kilmės maisto produktuose, įskaitant nesmulkintus grūdus, ankštinius augalus, riešutus ir sėklas. Tačiau fito rūgšties kiekis šiuose maisto produktuose gali labai skirtis. Pavyzdžiui, kai kuriuose grūduose, tokiuose kaip kviečiai ir rugiai, yra daug fito rūgšties, todėl kai kuriems žmonėms juos gali būti sunku virškinti. Kita vertus, maisto produktuose, tokiuose kaip riešutai ir sėklos, taip pat gali būti daug fito rūgšties, tačiau jie gali būti lengviau virškinami dėl santykinai mažo angliavandenių kiekio.
Nepaisant galimų minusųfitino rūgštis,daugelis sveikatos ekspertų rekomenduoja į sveiką mitybą įtraukti maisto produktus, kuriuose yra šios molekulės. Taip yra todėl, kad fitino rūgštis gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką ir aprūpinti būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip geležis, magnis ir cinkas. Be to, maisto produktų, kuriuose yra daug fito rūgšties, mirkymas ar fermentavimas gali padėti sumažinti jos kiekį, todėl lengviau virškinti ir pasisavinti šiuos gyvybiškai svarbius mineralus.
Apibendrinant,fitino rūgštisyra unikali organinė rūgštis, randama daugelyje augalinės kilmės maisto produktų. Nors kartais fitino rūgštis apibūdinama kaip „antimaistinė medžiaga“ dėl gebėjimo jungtis su tam tikrais mineralais, ji gali turėti daug naudos sveikatai, įskaitant antioksidacines ir priešuždegimines savybes. Todėl maisto produktų, kurių sudėtyje yra fitino rūgšties, įtraukimas į sveiką, subalansuotą mitybą gali suteikti daug gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų ir pagerinti bendrą sveikatą. Fitino rūgšties CAS numeris yra tik skaičius, o šio cheminio junginio svarba yra jo esminis vaidmuo žmonių sveikatai.
Paskelbimo laikas: 2023-12-23