CAS numerisNatrio nitritas yra 7632-00-0.
Natrio nitritasyra neorganinis junginys su cheminės formulės nano2. Tai yra bekvapė, balta ir gelsvūs kristaliniai milteliai, tirpūs vandenyje ir dažniausiai naudojami kaip maisto konservantas ir spalvotas fiksatorius. Natrio nitritas taip pat naudojamas daugelyje pramonės sričių, pavyzdžiui, gaminant dažus, pigmentus ir gumines chemikalus.
Vienas iš pagrindinių naudojimo būdųnatrio nitritas iS kaip maisto konservantas. Jis pridedamas prie perdirbtos mėsos, tokios kaip lašiniai, kumpis ir dešra, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų augimo ir užtikrina, kad produktas ilgesnį laiką išliks šviežias. Natrio nitritas taip pat naudojamas kaip spalvotas fiksatorius, išgydytoje mėsoje, suteikiant jiems būdingą rausvą spalvą, kurią vartotojai susieja su jais.
Natrio nitritasTaip pat yra kitų naudojimo būdų maisto pramonėje. Kai kuriuose produktuose jis naudojamas kaip maisto dažymo priemonė, pavyzdžiui, rūkyta žuvis ir sūris. Jis taip pat naudojamas gaminant marinuotus ir kitas konservuotas daržoves, kad būtų išvengta sugadinimo.
Kolnatrio nitritasPirmiausia naudojamas maisto pramonėje, jis taip pat naudojamas kitose programose. Pavyzdžiui, kai kuriuose pramoniniuose procesuose jis naudojamas gaminant sprogmenis ir kaip korozijos inhibitorius. Natrio nitritas taip pat naudojamas kaip redukuojantis agentas kai kuriose cheminėse reakcijose.
Nepaisant daugybės jo naudojimo būdų,natrio nitritas hkaip kai kurie galimo sveikatos problemos. Didelio natrio nitrito kiekio vartojimas buvo susijęs su padidėjusia kai kurių rūšių vėžio rizika. Tačiau maisto produktuose naudojamo natrio nitrito kiekis paprastai yra gerokai mažesnis už lygį, kuris kelia didelę riziką.
Apskritai,natrio nitritasyra naudinga ir svarbi cheminė medžiaga, kuri mūsų kasdieniniame gyvenime yra daug. Nors svarbu žinoti apie savo galimą pavojų sveikatai, tinkamai naudoti natrio nitritą maisto produktuose ir kitose programose gali padėti užtikrinti nuolatinį saugų naudojimą.
Jei jums to reikia, kviečiame bet kada susisiekti su mumis, mes visada esame čia.
Pašto laikas: 2012 m. Lapkričio 10 d