CAS numerisNatrio nitritas yra 7632-00-0.
Natrio nitritasyra neorganinis junginys, kurio cheminė formulė NaNO2. Tai bekvapiai nuo baltos iki gelsvos spalvos kristaliniai milteliai, tirpūs vandenyje ir dažniausiai naudojami kaip maisto konservantas ir spalvos fiksatorius. Natrio nitritas taip pat naudojamas daugelyje pramonės sričių, pavyzdžiui, dažų, pigmentų ir gumos chemikalų gamyboje.
Vienas iš pagrindinių naudojimo būdųnatrio nitritas is kaip maisto konservantas. Jo dedama į apdorotą mėsą, pavyzdžiui, šoninę, kumpį ir dešras, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų dauginimosi ir kad produktas išliktų šviežias ilgesnį laiką. Natrio nitritas taip pat naudojamas kaip vytintos mėsos spalvos fiksatorius, suteikiantis jai būdingą rausvą spalvą, kurią vartotojai asocijuoja su ja.
Natrio nitritasmaisto pramonėje taip pat gali būti naudojamas kitaip. Jis naudojamas kaip maisto dažiklis kai kuriuose produktuose, pavyzdžiui, rūkytoje žuvyje ir sūryje. Jis taip pat naudojamas raugintų agurkų ir kitų konservuotų daržovių gamyboje, kad nesugestų.
Norsnatrio nitritasdaugiausia naudojamas maisto pramonėje, jis taip pat naudojamas kitoms reikmėms. Pavyzdžiui, jis naudojamas sprogmenų gamyboje ir kaip korozijos inhibitorius kai kuriuose pramoniniuose procesuose. Natrio nitritas taip pat naudojamas kaip reduktorius kai kuriose cheminėse reakcijose.
Nepaisant daugybės naudojimo būdų,natrio nitritas hkaip kai kurios galimos sveikatos problemos. Didelis natrio nitrito kiekis buvo susijęs su padidėjusia kai kurių vėžio rūšių rizika. Tačiau natrio nitrito, naudojamo maisto produktuose, kiekiai paprastai yra gerokai mažesni už tą lygį, kuris kelia didelę riziką.
Apskritainatrio nitritasyra naudinga ir svarbi cheminė medžiaga, kuri dažnai naudojama mūsų kasdieniame gyvenime. Nors svarbu žinoti apie galimą pavojų sveikatai, tinkamas natrio nitrito naudojimas maisto produktuose ir kitose srityse gali padėti užtikrinti tolesnį saugų jo naudojimą.
Jei jums to reikia, kviečiame susisiekti su mumis bet kuriuo metu, mes visada esame čia.
Paskelbimo laikas: 2023-11-10