ຈໍານວນ CAS ຂອງໂຊດຽມໄນທຣິກແມ່ນ 7632-00-0.
ໂຊດຽມ nitriteແມ່ນສານປະກອບອະນົງຄະທາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສານຮັກສາອາຫານໃນຊີ້ນ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະຕິກິລິຍາເຄມີຕ່າງໆແລະໃນການຜະລິດສີຍ້ອມແລະສານເຄມີອື່ນໆ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມບໍ່ດີບາງຢ່າງທີ່ອ້ອມຮອບ sodium nitrite ໃນອະດີດ, ຕົວຈິງແລ້ວສານປະສົມນີ້ແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍແລະສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.
ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍຂອງໂຊດຽມ nitriteແມ່ນຢູ່ໃນການເກັບຮັກສາຊີ້ນ. ມັນເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຊັ່ນ: ham, bacon, ແລະໄສ້ກອກ. ໂດຍການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມແລະພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ, ໂຊດຽມ nitrite ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພແລະສົດສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ.
ການນໍາໃຊ້ທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງໂຊດຽມ nitriteແມ່ນຢູ່ໃນການຜະລິດສີຍ້ອມແລະສານເຄມີອື່ນໆ. Sodium nitrite ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຄາຣະວາໃນການສັງເຄາະໂມເລກຸນທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ສີຍ້ອມ azo. ສີຍ້ອມຜ້າເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜ້າ, ພາດສະຕິກ, ແລະວັດສະດຸອື່ນໆ, ແລະ sodium nitrite ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, sodium nitrite ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຊິດ nitric, ສານເຄມີທີ່ສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດຝຸ່ນ, ລະເບີດ, ແລະທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. Sodium nitrite ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາອົກຊີເຈນທີ່ລະລາຍອອກຈາກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນການທົດສອບສິ່ງແວດລ້ອມແລະການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ.
ເຖິງວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ໃນທາງບວກຫຼາຍ, ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງ sodium nitrite ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ sodium nitrite ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະເຮັງ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ບາງຄົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີສານປະກອບນີ້.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າອົງການຈັດຕັ້ງສຸຂະພາບແລະອົງການຄວບຄຸມສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຖືວ່າ sodium nitrite ປອດໄພເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີ sodium nitrite ຍັງມີສານປະກອບອື່ນໆທີ່ອາດຈະຕ້ານຜົນກະທົບອັນຕະລາຍໃດໆ.
ໂດຍລວມ, ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າໂຊດຽມ nitriteເປັນສານປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີການນໍາໃຊ້ໃນທາງບວກຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ, ຄວາມກັງວົນເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ມີພື້ນຖານໃນເວລາທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານເຄມີໃດໆ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ sodium nitrite ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຄວາມປອດໄພທັງຫມົດທີ່ແນະນໍາ.
ເວລາປະກາດ: 22-12-2023