Benzaldehyde ແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຢາ, ສີຍ້ອມ, ກິ່ນຫອມແລະອຸດສາຫະກໍາຢາງ. ມັນມີໂປແກຼມຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານປະສົມ, ສຕິກ, ແລະນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟຕໍ່າ. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການແພດ, ສີຍ້ອມຜ້າ, ຫຼືອຸດສາຫະກໍາຢາງ.
1. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງເທດ: ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການປະສົມເນື້ອທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານແລະໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງແຂ້ວ, ການສ້າງກິ່ນຫອມອື່ນໆແບບຟອມໃນ trace.
2. ການສະຫມັກເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ເຄື່ອງເທດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຊົ່ວຄາວໂດຍ GB2760-1996 ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບ cherries ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກກະສິກໍາ: ມັນແມ່ນລັດຖະບານກາງຂອງຢາຂ້າຫຍ້າແລະລະບົບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດ
4. ວັດຖຸດິບ: ວັດຖຸດິບ: ວັດຖຸດິບທີ່ສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງໄຄ, ກົດ lauric, phenyallylaldealdehyde, benzyl benzoate, ແລະອື່ນໆ.
5. ການນໍາໃຊ້ຫ້ອງທົດລອງ: ໃຊ້ໃນການກໍານົດ reagents ເຊັ່ນ Ozone, Phenols, alkylene ແລະກຸ່ມ methylene ຕັ້ງຢູ່ຖັດຈາກກຸ່ມ Carboxyl.
ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, benzaldehyde ມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ສໍາຄັນໃນຫລາຍຂົງເຂດແລະເປັນສານປະສົມທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ.