Cinnamaldehyde өндүрүү баасы, адатта, самын маңызында колдонулган маанилүү жыпар жыттуу заттардын бири болуп саналат, ошондой эле, мисалы, мачта, жасмин, лилия, роза ж.б.
Cinnamaldehyde cas 104-55-2 жемиштерди сактоо үчүн тамак-ашта колдонулат, ж.б.Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, сагызда колдонулган циннамальдегид ооз көңдөйүнө стерилизация жана дезодорациянын кош таасирин тийгизиши мүмкүн.