Phytic acidasîdek organîk e ku bi gelemperî di xwarinên nebatî de tê dîtin. Ev pêkhateya kîmyewî bi şiyana xweya yekta ya ku bi hin mîneralan ve girêdide tê zanîn, ku dikare wan ji laşê mirovan re kêmtir biyolojîk bike. Tevî navûdengê ku fîtîk acid ji ber vê kêmasiya têgihîştî bi dest xistiye, ev molekul dikare çend feydeyên tenduristiyê hebe û wekî beşek bingehîn a parêzek tendurist tê hesibandin.
Ji ber vê yekê, hejmara CAS ya fîtîkê çi ye? Hejmara Xizmeta Abstracts Kîmyewî (CAS) ji boasîda fîtîk 83-86-3 e.Ev hejmar nasnameyek yekta ye ku ji bo naskirina madeyên kîmyewî li çaraliyê cîhanê hatî destnîşan kirin.
Phytic acidji bo tenduristiya mirovan gelek feydeyên xwe hene. Yek ji feydeyên herî berbiçav şiyana wê ye ku wekî antîoksîdanek bihêz tevbigere. Ev molekul dikare pêşî li zirara oksîtîf a şaneyên laş bigire û li hember nexweşiyên kronîk ên mîna penceşêrê û nexweşiya dil biparêze. Wekî din, fîtîk asîta di heman demê de dibe alîkar ku hestiyariya însulînê birêkûpêk bike, iltîhaba kêm bike, û tenduristiya hestî baştir bike.
Phytic aciddi cûrbecûr xwarinên nebatî de tê dîtin, di nav de dexl, fêkiyan, nîsk û tov. Lêbelê, mîqdara fîtîk acîdê di van xwarinan de dikare pir cûda bibe. Mînakî, hin dexlên mîna genim û nîsk di nav xwe de asîdên fîtîk ên bilind hene, ku dikare ji bo hin kesan guheztina wan dijwar bike. Ji aliyek din ve, xwarinên mîna gûz û tov dikarin astên bilind ên fîtîkê jî hebin, lê ji ber naveroka wan a karbohîdratê ya nisbeten kêm dikare were xwarkirin.
Tevî kêmasiyên potansiyel ênfîtîk asîd,gelek pisporên tenduristiyê pêşniyar dikin ku xwarinên ku vê molekulê dihewîne wekî beşek ji parêzek tendurist tevbigerin. Ev e ji ber ku fîtîk asîd dikare bibe alîkar ku xetera nexweşiyên kronîk kêm bike û xurekên bingehîn ên mîna hesin, magnesium û zinc peyda bike. Digel vê yekê, şûştin an fêkkirina xwarinên ku di nav wan de astên bilind ên fîtîkê hene dikare bibe alîkar ku asta wê kêm bike, û hêsantir bike ku meriv van mîneralên girîng bihelîne û bikişîne.
Di encamê de,fîtîk acidasîdek organîk a bêhempa ye ku di gelek xwarinên nebatî de tê dîtin. Her çend carinan ew ji ber şiyana wê ya girêdana bi hin mîneralan re wekî "dij-xwarok" tê binav kirin jî, asîda fîtîk dikare gelek feydeyên tenduristiyê hebe, di nav de taybetmendiyên antîoksîdan û dijî-înflamatuar. Ji ber vê yekê, di nav wan de xwarinên ku asîda fîtîk dihewîne wekî beşek ji parêzek tendurist, hevseng dikare gelek xurekên girîng peyda bike û tenduristiya giştî baştir bike. Hejmara CAS ya fîtîk acîdê tenê hejmarek e, û girîngiya vê pêkhateya kîmyewî di rola wê ya bingehîn de di tenduristiya mirovan de ye.
Dema şandinê: Dec-23-2023