피틴산은 무색 또는 약간 노란색의 점성 액체로 물, 95% 에탄올, 아세톤에 쉽게 용해되고 무수 에탄올, 메탄올에 용해되며 무수 에테르, 벤젠, 헥산 및 클로로포름에는 거의 용해되지 않습니다.
수용액은 가열하면 쉽게 가수분해되며, 온도가 높을수록 색이 변하기 쉬워진다.
12개의 해리 가능한 수소 이온이 있습니다.
용액은 산성이며 강한 킬레이트 능력을 가지고 있습니다.
독특한 생리적 기능과 화학적 성질을 지닌 중요한 유기 인계 첨가제입니다.
킬레이트제, 항산화제, 방부제, 발색제, 연수제, 발효촉진제, 금속부식억제제 등으로,
그것은 식품, 의약, 페인트 및 코팅, 일일 화학 산업, 환경 보호, 금속 처리, 수처리, 섬유 산업, 플라스틱 산업 및 고분자 합성 산업 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다.
