화장품, 식품첨가물, 의약품 등에 사용됩니다. 티로시나제 억제제; 식품 항산화제 3가 철의 정량분석 시약으로 사용됩니다. 티로시나제 억제제. Aspergillus acid는 피부 세포의 구리 이온과 킬레이트화하고 티로시나제의 3차원 구조를 변경하고 활성화를 방지하며 멜라닌 형성을 억제할 수 있는 멜라닌 특이적 억제제입니다. 양조에 사용되는 Aspergillus 배지에 존재합니다. Aspergillus oryzae는 호기성 발효에 사용될 수 있습니다. 향기 강화제로 사용됩니다.
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