សឺរាុំងល់ដេអ៊ីដត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា 3,5-dimethoxy-4-hydroxybenzaldehyde គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គធម្មជាតិដែលមានរូបមន្តគីមី C9H10O4 និងលេខ CAS 134-96-3 ។ វាគឺជាសារធាតុរឹងពណ៌លឿងស្លេក ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបលក្ខណៈ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងប្រភពរុក្ខជាតិផ្សេងៗ ដូចជាឈើ ចំបើង និងផ្សែង។ Syringaldehyde បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកម្មវិធីចម្រុះរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា និងធម្មជាតិដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើន។
មួយនៃការប្រើប្រាស់ចម្បងនៃសឺរាុំងល់ដេអ៊ីដគឺនៅក្នុងវិស័យនៃរសជាតិនិងក្លិន។ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងក្លិនរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃក្នុងការផលិតទឹកអប់ កូឡាជែន និងផលិតផលក្លិនផ្សេងៗទៀត។ សមាសធាតុនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងាររសជាតិនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដោយបន្ថែមរសជាតិប្លែកដល់ផលិតផលជាច្រើន រួមមានភេសជ្ជៈ បង្អែម និងនំដុត។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនបទពិសោធន៍នៃអារម្មណ៍នៃផលិតផលប្រើប្រាស់ផ្សេងៗបានធ្វើឱ្យស៊ីរីងល់ដេអ៊ីតក្លាយជាសមាសធាតុដែលគេស្វែងរកក្នុងឧស្សាហកម្មក្លិនក្រអូប និងរសជាតិ។
បន្ថែមពីលើកម្មវិធី olfactory របស់វាសឺរាុំងល់ដេអ៊ីដបានរកឃើញការប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យសំយោគសរីរាង្គ។ វាបម្រើជាប្លុកអគារសំខាន់ក្នុងការផលិតឱសថ គីមីកសិកម្ម និងសារធាតុគីមីល្អផ្សេងទៀត។ រចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងប្រតិកម្មរបស់សមាសធាតុធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកម្រិតមធ្យមដ៏មានតម្លៃក្នុងការសំយោគនៃម៉ូលេគុលសរីរាង្គស្មុគស្មាញ។ តួនាទីរបស់វាក្នុងការបង្កើតសមាសធាតុគីមីចម្រុះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ និងគីមី ដែលវារួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំថ្មី ភ្នាក់ងារការពារដំណាំ និងសារធាតុគីមីពិសេស។
លើសពីនេះទៀត syringaldehyde បានបង្ហាញសក្តានុពលនៅក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈ។ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគីមីផ្សេងៗ និងបង្កើតជានិស្សន្ទវត្ថុដែលមានស្ថេរភាព បាននាំឱ្យមានការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការផលិតប៉ូលីមែរ ជ័រ និងថ្នាំកូត។ ភាពឆបគ្នារបស់សមាសធាតុជាមួយវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា និងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការចែកចាយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចង់បាន ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏មានតម្លៃក្នុងការបង្កើតថ្នាំកូត សារធាតុស្អិត និងសមាសធាតុផ្សំ។ ការរួមចំណែករបស់វាក្នុងការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តសម្ភារៈ និងភាពធន់បានគូសបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងវិស្វកម្មសម្ភារៈ។
លើសពីនេះទៅទៀតសឺរាុំងល់ដេអ៊ីដបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល។ ការសិក្សាបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដោយស្នើឱ្យប្រើវានៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងអាហារដែលមានមុខងារ។ ប្រភពដើមធម្មជាតិ និងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់សមាសធាតុនេះកំណត់ថាវាជាបេក្ខជនដ៏ជោគជ័យសម្រាប់កម្មវិធីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព ដែលវាអាចរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលក្នុងគោលបំណងលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុខុមាលភាព។
សរុបសេចក្តីមកsyringaldehyde ជាមួយនឹងលេខ CAS របស់វា 134-96-3គឺជាបរិវេណពហុមុខដែលមានកម្មវិធីចម្រុះនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ពីតួនាទីរបស់វានៅក្នុងការបង្កើតក្លិន និងរសជាតិ ដល់សារៈសំខាន់របស់វាក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ វិទ្យាសាស្ត្រវត្ថុធាតុដើម និងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលទាក់ទងនឹងសុខភាព សឺរាុំងអាល់ដេអ៊ីតនៅតែបន្តបង្ហាញពីភាពបត់បែន និងតម្លៃរបស់វា។ នៅពេលដែលកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍នៅតែបន្ត ការអនុវត្តសក្តានុពលរបស់បរិវេណទំនងជានឹងពង្រីក ដោយពង្រឹងជំហររបស់ខ្លួនបន្ថែមទៀតថាជាសមាសធាតុគីមីដ៏មានតម្លៃ និងអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១២-២៤ ខែកញ្ញា