CAS нөміріНатрий нитраты - 7632-00-0.
Натрий нитритібұл ет, еті консервант ретінде қолданылатын бейорганикалық қосылыс. Ол сонымен қатар түрлі химиялық реакцияларда және бояғыштар мен басқа да химиялық заттар өндірісінде қолданылады.
Бұрын натрий нитритінің қоршалған терісіне қарамастан, бұл қосылыс көптеген салалардағы маңызды ингредиент болып табылады және біздің өмірімізге құнды қосымша бола алады.
Бастапқы пайдаланудың бірінатрий нитритіет сақтауда. Бұл емделген ветчина, бекон және шұжық сияқты ет өнімдеріндегі зиянды бактериялардың өсуіне жол бермейтін тиімді микробқа қарсы агент. Бактериялардың өсуін тежеу арқылы бүлінген және азық-түлік жарақаттарын тудыруы мүмкін, натрий нитриті бұл тағамдарды қауіпсіз және ұзақ уақыт бойы сақтайды.
Тағы бір маңызды пайдаланунатрий нитритібояғыштар мен басқа да химиялық заттар өндірісінде. Натрий нитриаты көптеген маңызды молекулалардың синтезінде, мысалы, азо диздерінде қолданылады. Бұл бояғыштар маталарда, пластмассадан және басқа материалдарда кеңінен қолданылады, ал натрий нитритиі өз өндірісінде маңызды рөл атқарады.
Сонымен қатар, натрий нитритінде бірнеше басқа өндірістік қосымшалар бар. Ол азот қышқылын өндіруде, тыңайтқыштар, жарылғыш заттар мен басқа да маңызды қосылыстарда қолданылатын сүт қышқылы өндірісі қолданылады. Натрий нитресін судан еріген оттегін алу үшін пайдалануға болады, оны экологиялық тестілеуде және басқа қосымшаларда пайдалы етеді.
Көптеген жағымды қолданылғанына қарамастан, соңғы жылдары натрий нитриттерінің қауіпсіздігі туралы алаңдаушылық тудырды. Кейбір зерттеулер натрий нитриттері бар тағамдарды тұтынуды қатерлі ісік ауруының жоғарылауына байланысты, ал нәтижесінде кейбір адамдар бұл қосылысы бар тағамдардан аулақ бола бастады.
Алайда, денсаулық сақтау ұйымдары мен реттеуші органдардың көпшілігі натрий нитритін жеткілікті мөлшерде қолданған кезде қауіпсіз деп санайды. Сонымен қатар, натрий нитритінде көптеген ет өнімдерінде зиянды әсерлерге қарсы тұруы мүмкін басқа қосылыстар бар.
Жалпы, бұл анықнатрий нитритіБұл көптеген оң мүмкіндіктерге ие маңызды қосылыс. Оның қауіпсіздігі туралы алаңдаушылық туындаған кезде, бұл алаңдаушылық көбінесе жауапкершілікпен және тиісті мөлшерде пайдаланылған кезде негізсіз. Химиялық сияқты, натрий нитритін сақтықпен пайдалану және барлық ұсынылған қауіпсіздік нұсқауларын орындау маңызды.
POST уақыты: желтоқсан-22-2023