1. цис-3-гексенол жасыл өсімдіктердің жапырақтарында, гүлдерінде және жемістерінде кеңінен таралған және адамзат тарихының басынан бастап қоректік тізбекке енген.
2. Қытайдың GB2760-1996 стандарты өндіріс қажеттіліктеріне сәйкес тағамдық дәмде қолданылуы мүмкін. Жапонияда цис-3-гексенол банан, құлпынай, цитрус, қызғылт жүзім, алма және басқа да табиғи балғын хош иістендіргіштерді, сондай-ақ сірке қышқылын, валератты, сүт қышқылын және басқа да күрделі эфирлердің дәмін өзгерту үшін дайындауда кеңінен қолданылады. тағам, негізінен салқын сусындар мен жеміс шырындарының тәтті дәмін тежеу үшін қолданылады.
3. Цис-3-гексенолды күнделікті химия өнеркәсібінде қолдану Цис-3-гексенол жаңа шөптің күшті хош иісіне ие, танымал хош иісті бағалы дәмдеуіш болып табылады. цис-3-гексенол және оның эфирі хош иістендіргіштер өндірісінде таптырмас дәмдеуіштер болып табылады. Әлемдегі 40-тан астам танымал дәмдерде цис-3-гексенол бар, әдетте жапырақтың жасыл хош иісін алу үшін тек 0,5% немесе одан аз цис-3-гексенолды қосуға болады.
4. Косметика өнеркәсібінде цис-3-гексенол табиғи хош иіске ұқсас жасанды эфир майының барлық түрлерін қолдану үшін қолданылады, мысалы, алқаптың лалагүлі, қалампыр түрі, емен мүгі түрі, жалбыз түрі және лаванда түрі эфир майы, т.б., сондай-ақ гүлдердің хош иістендіргіштерінің барлық түрлерін қолдану, жасыл хош иісі бар жасанды эфир майы мен эссенция жасау үшін пайдалануға болады. aroma.cis-3-hexenol да жасмонон мен метилжасмонат синтезі үшін маңызды шикізат болып табылады. цис-3-гексенол және оның туындылары 1960 жылдардағы дәмдеуіштер өнеркәсібіндегі жасыл революцияның символы болды.
5. Цис-3-гексенолды биологиялық бақылауда қолдану Цис-3-гексенол өсімдіктер мен жәндіктердегі таптырмас физиологиялық белсенді зат болып табылады. Жәндіктер цис-3-гексенолды дабыл, агрегация және басқа феромон немесе жыныстық гормон ретінде пайдаланады. Цис-3-гексенол мен бензол кунмен белгілі бір мөлшерде араласса, аталық тезек қоңыздарының, қоңыздардың агрегациясын тудыруы мүмкін, осылайша орман зиянкестерінің үлкен аумағын өлтіреді. Сондықтан цис-3-гексенол маңызды қолдану мәні бар қосылыс түрі болып табылады.
