ფიტის მჟავა არის უფერო ან ოდნავ ყვითელი ბლანტი სითხე, ადვილად ხსნადი წყალში, 95% ეთანოლი, აცეტონი, ხსნადი უწყლო ეთანოლში, მეთანოლში, თითქმის ხსნადი უწყლო ეთერში, ბენზოლში, ჰექსანში და ქლოროფორმში.
მისი წყალხსნარი ადვილად ჰიდროლიზდება, როდესაც გაცხელდება, ხოლო რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით უფრო ადვილია ფერის შეცვლა.
არსებობს 12 დისოციაციური წყალბადის იონი.
გამოსავალი მჟავეა და აქვს ძლიერი ჩელინგის უნარი.
ეს არის მნიშვნელოვანი ორგანული ფოსფორის სერია დანამატი, უნიკალური ფიზიოლოგიური ფუნქციებით და ქიმიური თვისებებით.
როგორც ჩელინგის აგენტი, ანტიოქსიდანტური, კონსერვანტი, ფერის შეკავების აგენტი, წყლის დარბილება, დუღილის ამაჩქარებელი, ლითონის საწინააღმდეგო კოროზიის ინჰიბიტორი და ა.შ.,
იგი ფართოდ გამოიყენება საკვები, მედიცინა, საღებავი და საფარი, ყოველდღიური ქიმიური მრეწველობა, გარემოს დაცვა, ლითონის მკურნალობა, წყლის მკურნალობა, ტექსტილის ინდუსტრია, პლასტიკური ინდუსტრია და პოლიმერული სინთეზის ინდუსტრია და სხვა ინდუსტრიები.
