Nomer CAS sakaSodium nitrite yaiku 7632-00-0.
Natrium nitritminangka senyawa anorganik kanthi rumus kimia NaNO2. Iki minangka bubuk kristal sing ora ana mambu, putih nganti kuning, sing larut ing banyu lan umume digunakake minangka pengawet pangan lan fiksatif warna. Sodium nitrite uga digunakake ing pirang-pirang aplikasi industri, kayata ing produksi pewarna, pigmen, lan bahan kimia karet.
Salah siji saka nggunakake utami sakanatrium nitrit is minangka pengawet pangan. Iki ditambahake ing daging olahan kayata daging babi, ham, lan sosis kanggo nyegah pertumbuhan bakteri sing mbebayani lan kanggo mesthekake prodhuk tetep seger kanggo wektu sing luwih suwe. Sodium nitrite uga digunakake minangka fiksatif warna ing daging sing diobati, menehi warna jambon karakteristik sing digandhengake karo konsumen.
Natrium nitritnduweni kegunaan liyane ing industri pangan uga. Iki digunakake minangka agen pewarna pangan ing sawetara produk, kayata iwak asap lan keju. Iki uga digunakake ing produksi pickles lan sayuran kaleng liyane kanggo nyegah spoilage.
Nalikanatrium nitritutamané digunakake ing industri pangan, iku uga digunakake ing aplikasi liyane. Contone, digunakake ing produksi bahan peledak lan minangka inhibitor korosi ing sawetara proses industri. Sodium nitrite uga digunakake minangka reduktor ing sawetara reaksi kimia.
Sanajan akeh kegunaane,natrium nitrit hminangka sawetara masalah kesehatan potensial. Konsumsi tingkat natrium nitrit sing dhuwur wis digandhengake karo risiko tambah sawetara jinis kanker. Nanging, jumlah natrium nitrit sing digunakake ing produk panganan umume kurang saka tingkat sing nyebabake risiko sing signifikan.
sakabèhé,natrium nitritminangka bahan kimia sing migunani lan penting sing akeh gunane ing urip saben dina. Sanajan penting kanggo ngerti babagan risiko kesehatan sing potensial, panggunaan sodium nitrite sing tepat ing produk panganan lan aplikasi liyane bisa mbantu njamin panggunaan sing aman.
Yen sampeyan perlu, welcome kanggo hubungi kita ing sembarang wektu, kita tansah kene.
Wektu kirim: Nov-10-2023