亜硝酸ナトリウムのCAS数は何ですか？

のCAS番号亜硝酸ナトリウムは7632-00-0です。

亜硝酸ナトリウムは、肉の食物防腐剤として一般的に使用される無機化合物です。また、さまざまな化学反応や染料やその他の化学物質の産生にも使用されます。

過去に亜硝酸ナトリウムを取り囲んでいたいくつかの否定性にもかかわらず、この化合物は実際には多くの業界で重要な成分であり、私たちの生活に貴重な追加になる可能性があります。

の主要な用途の1つ亜硝酸ナトリウム肉の保存にあります。これは、硬化ハム、ベーコン、ソーセージなどの肉製品の有害な細菌の成長を防ぐのに役立つ効果的な抗菌剤です。腫瘍や食物媒介の病気を引き起こす可能性のある細菌の成長を阻害することにより、亜硝酸ナトリウムは、これらの食物をより長い期間安全で新鮮に保つのに役立ちます。

の別の重要な使用亜硝酸ナトリウム染料やその他の化学物質の生産中です。亜硝酸ナトリウムは、アゾ染料などの多くの重要な分子の合成の前駆体として使用されます。これらの染料は、生地、プラスチック、その他の材料で広く使用されており、亜硝酸ナトリウムはその生産において重要な役割を果たしています。

さらに、亜硝​​酸ナトリウムには他にもいくつかの産業用途があります。これは、肥料、爆発物、およびその他の重要な化合物の産生に使用される重要な化学物質である硝酸の生産に使用されます。亜硝酸ナトリウムを使用して、溶解した酸素を水から除去することもでき、環境試験やその他の用途に役立ちます。

多くの前向きな用途にもかかわらず、近年、亜硝酸ナトリウムの安全性について懸念がありました。いくつかの研究では、亜硝酸ナトリウムを含む食品の消費を癌のリスクの増加に関連付けており、その結果、この化合物を含む食品を避け始めた人もいます。

ただし、ほとんどの保健機関や規制当局は、亜硝酸ナトリウムが合理的な量で使用される場合、依然として安全であると考えていることに注意することが重要です。さらに、亜硝​​酸ナトリウムを含む多くの肉製品には、有害な効果に対抗する可能性のある他の化合物も含まれています。

全体として、それは明らかです亜硝酸ナトリウム多くの肯定的な用途を持つ重要な化合物です。その安全性には懸念がありますが、これらの懸念は、責任を持って適切な量で使用される場合、ほとんど根拠がありません。他の化学物質と同様に、亜硝酸ナトリウムを慎重に使用し、推奨されるすべての安全ガイドラインに従うことが重要です。